Presentación
A 48 años de la creación de la UAM como Universidad Pública y como organismo autónomo descentralizado, sigue cumpliendo con su propósito fundamental de formar profesionales altamente capacitados y siendo una institución profundamente ligada al entorno social y humano.
Este año nuevamente el Departamento de Ciencias de la Salud se compromete con nuestra institución, desarrollando actividades sustantivas de docencia, investigación, difusión y preservación de la cultura. Es por eso, que el departamento de Ciencias de la Salud se complace en invitarlos a la realización del vigésimo séptimo Simposio del Departamento de Ciencias de la Salud.
Reiteramos la bienvenida a todos aquellos compañeros que participan y enriquecen el evento con los resultados de sus investigaciones dentro del propio departamento, así como de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud de nuestra unidad y de los trabajos interunitarios y externos a nuestra institución.
Que este evento finalmente presencial, sea la excusa para contar con su participación activa en las conferencias magistrales, presentaciones y foros de discusión académica, que el comité oraganizador del simposio ha preparado para todos ustedes.
Sean bienvenidos a esta su casa abierta al tiempo.
Dr. Fernando Rivera Cabrera
Jefe del Departamento de Ciencias de la Salud
Dra. Adriana Alarcón Aguilar, Dra. Elsa Cervantes Ríos, Dra. Norma Edith López Díaz-Guerrero, Dra. Ofelia Limón Morales, Dra. Bárbara Vargas Miranda, Dr. Noé Salinas Arreortúa
Comité Organizador
Áreas de interés:
Neurociencias
Mediciones clínicas e investigación biomédica
Biología reproductiva
Genética
Inmunología
Epidemiología
Transducción de señales
Biología celular
Farmacología
Estrés oxidante
Biología molecular
Biofísica
Bioenergética
Fisiología y bioquímica vegetal
Bioquímica y fisiología de hongos, bacterias y parásitos
Investigación educativa
Otras
Lunes 28 de noviembre
10:00-11:00 CONFERENCIA MAGISTRAL
La importancia de la microbiota intestinal en el desarrollo prenatal
Dra. Diana Catalina Castro Rodríguez
Investigadora por México, Comisionada al
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición
Modera: Dra. Adriana Alarcón Aguilar
Presencial
12:00-13:00 CONFERENCIA MAGISTRAL
Nanopartículas de calcio para la conservación de productos poscosecha
Dra. Lluvia de Abril Alexandra Soriano Melgar
Investigadoras e investigadores por México
Cátedra Centro de Investigación en Química Aplicada
Modera: Dra. Norma Edith López Díaz-Guerrero
ZOOM
Martes 29 de noviembre
10:00-11:00 MESA REDONDA
Reflexiones sobre las perspectivas de la docencia en CBS a
partir de nuestra realidad
M. en C. Enrique Mendieta Márquez
M. en F.P. Carlos Kerbel Lifshitz
Dr. Raúl Alva García
Depto. Ciencias de la Salud UAM Iztapalapa
Modera: Dr. Noe Salinas Arreortúa
Presencial
12:00-13:00 CONFERENCIA MAGISTRAL
Práctica avanzada de enfermería
Maestro en docencia Gabriel Rivas Espinosa
UAM-X
Modera: Dra. Bárbara Vargas Miranda
ZOOM
Miércoles 30 de noviembre
10:00-11:00 CONFERENCIA MAGISTRAL
Inocuidad Alimentaria: Retos y Oportunidades en la Industria
Quim. en Alimentos Brenda Ponce Martínez
Gerente de inocuidad NORMEX
Modera: Dra. Ofelia Limón Morales
Presencial
12:00-13:00 MESA REDONDA
Importancia de la divulgación científica en tiempos de pandemia
Dr. Luis Maciel Barón
Director General de MQF, Servicios Educativos S.A. de C.V.
Nicolás Sastré Calderón, "Nico Sastré"
Divulgador y Creador de Contenido Educativo
Jessica Lakshmi Prieto Chávez, "Lakishimishi"
Técnico en Investigación
Laboratorio de Citometría-Centro de Instrumentos. División de Desarrollo de la Investigación, IMSS
Sebastián Bautista Jesús Rojas Gómez, "WikiSeba"
Divulgador y Creador de Contenido Educativo
Patricia Hernández Reséndiz, "Trish Luna"
Instituto de Ciencias Nucleares, UNAM
Co-fundadora de Astrofísicos en Acción
Modera: Dra. Adriana Alarcón Aguilar
Presencial
14:00-15:00 CONFERENCIA MAGISTRAL
Virus: Misterio, belleza y muerte
Dra. Clotilde Cancio Lonches
Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular
Laboratorio de Virología
Cinvestav-Zacatenco
Modera: Dra. Bárbara Vargas Miranda
ZOOM
Jueves 1º de diciembre
10:00-11:00 CONFERENCIA MAGISTRAL
La naturaleza inmunosupresiva de la immuno-senescencia
Dr. Francisco Triana Martínez
Stress Response and Oncogenesis. Institute for Research on Cancer and Aging. Nice, France
Modera: Dra. Mina Konigsberg Fainstein
ZOOM
12:00-13:00 MESA REDONDA
La equidad de género en estudiantes de la UAMI después de veinte meses de clases a distancia, durante la pandemia del
COVID-19
Colectivo Mujeres de Ciencia en Red
UAM Iztapalapa
Modera: Dra. Norma Edith López Díaz-Guerrero
Presencial
Viernes 2 de diciembre
10:00-11:00 CONFERENCIA MAGISTRAL
Relevancia del metabolismo de aminoácidos en la infección por el virus SARS-CoV-2
Dr. José Carlos Páez Franco
Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán
Modera: Dra. Ofelia Limón Morales
Presencial
13:00-14:00 CONFERENCIA MAGISTRAL
Bases epigenéticas de la calidad nutricional de los frutos de tomate
Dr. Fernando Carrari
Instituto de Fisiología, Biología Molecular y Neurociencias (IFIBYNE)
Universidad de Buenos Aires, Argentina
Modera: Dra. Laura Josefina Pérez Flores
Presencial